Doymamış yağ asitlerinden olan omega–3 yağ asitleri, vücut tarafından üretilmediği için gıdalardan besin maddesi olarak alınması gerekir, sinir sistemi hücre işleyişi için son derece önemlidir. İnsan beslenmesinde yer alan önemli omega–3 yağ asitleri olarak alfalinoleik asit, eikosapentaenoik asit (EPA ) ve dekosaheksaenoik asit (DHA ) sayılabilir.

Tavuk bile stresli ortamı sevmiyor
Tavaş Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erel'le sohbet ederken söz döndü dolaştı “serbest dolaşım hakkı”na geldi ve tavukların stresli ortamlarda sağlıklı yumurta vermediklerini söyledi. Doğal, sağlıklı, kaliteli yumurta için tavuklara “serbest dolaşım hakkı” tanımak gerekiyormuş. [03.10.2007]